Old Fashioned Cocktail คืออะไร?
Old Fashioned Cocktail เป็นค็อกเทลคลาสสิกที่ทำจากวิสกี้ วิบาก น้ำตาล และบิตเทอร์ อ Old Fashioned Cocktail นับเป็นหนึ่งในค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกและเป็นค็อกเทลที่เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการดื่มเพื่อสังสรรค์กับเพื่อนฝูงหรือการดื่มเพื่อผ่อนคลายหลังจากวันทำงานที่ยาวนาน
ประวัติความเป็นมาของ Old Fashioned Cocktail
Old Fashioned Cocktail มีประวัติความเป็นมาที่ยาวนาน เชื่อกันว่า Old Fashioned Cocktail ถูกคิดค้นขึ้นในปี 1880 ที่โรงแรม Pendennis Club ใน Louisville รัฐ Kentucky โดยนักเขียนชื่อดังชื่อว่า Colonel James E. Pepper Old Fashioned Cocktail ได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงศตวรรษที่ 19 และ 20 และยังคงเป็นค็อกเทลยอดนิยมจนถึงปัจจุบัน
สูตรการทำ Old Fashioned Cocktail
สูตรการทำ Old Fashioned Cocktail นั้นง่ายมาก คุณสามารถทำ Old Fashioned Cocktail เองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เพียงแค่เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้
ส่วนประกอบ
- วิสกี้ 60 มิลลิลิตร
- วิบาก 15 มิลลิลิตร
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- บิตเทอร์ 2-3 แดช
- ส้ม 1 ซีก สำหรับตกแต่ง
- เชอร์รี่ 1 เม็ด สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว Old Fashioned Glass พร้อมกับน้ำแข็งก้อนใหญ่
- คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนน้ำตาลละลาย
- ตกแต่งด้วยส้มและเชอร์รี่
- เสิร์ฟพร้อมกับน้ำแข็งก้อนใหญ่
เมนูค็อกเทล Old Fashioned สุดอร่อยที่คุณไม่ควรพลาด
นอกจาก Old Fashioned Cocktail สูตรคลาสสิกแล้ว ยังมีเมนูค็อกเทล Old Fashioned สุดอร่อยอื่นๆ อีกมากมายที่คุณไม่ควรพลาด เช่น
- Old Fashioned Cocktail with Maple Syrup: สูตรนี้ทำโดยการใช้น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนน้ำตาล ทำให้ได้รสชาติที่หวานและหอมมากขึ้น
- Old Fashioned Cocktail with Smoked Whiskey: สูตรนี้ทำโดยใช้วิสกี้รมควัน ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและมีเอกลักษณ์มากขึ้น
- Old Fashioned Cocktail with Fruit: สูตรนี้ทำโดยการเติมผลไม้สด เช่น ส้ม มะนาว หรือเชอร์รี่ลงไปในค็อกเทล ทำให้ได้รสชาติที่สดชื่นมากขึ้น
เคล็ดลับในการทำ Old Fashioned Cocktail ให้อร่อย
- ใช้ส่วนผสมคุณภาพสูง โดยเฉพาะวิสกี้ ควรใช้วิสกี้ที่มีอายุอย่างน้อย 3 ปีขึ้นไป
- ใช้น้ำแข็งก้อนใหญ่ น้ำแข็งก้อนใหญ่จะละลายช้ากว่าน้ำแข็งก้อนเล็ก ทำให้ค็อกเทลของคุณไม่เจือจาง
- คนส่วนผสมให้เข้ากันดีก่อนเสิร์ฟ การคนส่วนผสมให้เข้ากันดีจะช่วยให้ค็อกเทลของคุณมีรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น
Old Fashioned Cocktail เป็นค็อกเทลสุดคลาสสิกที่คุณทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน ด้วยส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับค็อกเทลรสเลิศที่ทั้งอร่อยและมีสไตล์ อย่าลืมลองทำ Old Fashioned Cocktail เองที่บ้านวันนี้เลย!
